Las deliciosas supremas de pollo, son una de esas recetas que a todos encanta. En la gastronomía boliviana, también se le da un lugar muy especial y es parte de los platos preferidos. Anímate a preparar esta sencilla receta.
Preparación: 2 horas
Ingredientes
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2 pechugas de pollo deshuesadas
2 láminas de jamón
2 láminas de queso mozzarella
2 huevos
Miga de pan rallado
Sal y pimienta c/n
Preparación
- Tomar las pechugas y hacerles un corte por la mitad.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Colocar una lámina de jamón y una de queso dentro de cada pechuga. Cerrarla bien.
- Pasar las pechugas por huevo batido y luego por la miga de pan rallado.
- Colocar las pechugas en una bandeja y llevar al horno por unos 30 minutos.
- Servir acompañadas de arroz y ensalada fresca