Trozos de pechuga de pollo y champiñones bañados en una crema sazonada con caldo de pollo granulado. Un platillo fácil y rápido para preparar entre semana.
Tiempo de cocinado
25 minutos
Preparación
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20 minutos
Total
45 minutos
Porciones
4
Ingredientes
Ingredient Checklist
- 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla
- 1/2 cebolla blanca, finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 250 gramos de champiñones, lavados y picados
- 1 chorrito de leche
- 250 gramos de crema
- 1/2 cucharada de caldo de pollo granulado
- 1 pechuga de pollo grande, cocida y cortada en cubos
Preparación
- Paso 1Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y sofríe el ajo y la cebolla hasta que se vean transparentes, aproximadamente 5 minutos.
- Paso 2Agrega los champiñones y la leche; mezcla bien y cocina a fuego bajo hasta que los champiñones se hayan cocido, aproximadamente 15 minutos. Agrega la crema, revuelve y sazona con el caldo de pollo granulado.
- Paso 3Incorpora la pechuga cocida y cocina durante unos minutos más, hasta que se caliente, sin dejar que la crema hierva. Retira del fuego y sirve caliente.