Ingredientes:
- 1 Kg de papas
- 1 Cebolla grande
- 18 Bifes o filetes de lomo de cerdo .
- 2 Dientes de ajo.
- 1 Cucharadita de perejil picado.
- 1 Pimiento morrón rojo grande.
- 1 Pizca de pimienta negra molida.
- 1 Cucharadita de orégano.
- Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para los bifes.
- Sal a gusto.
Preparación:
Lo primero que haremos será colocar sal y pimentar los bifes de lomo de cerdo y colocarlos en una sartén grande con dos o tres cucharadas de aceite de oliva suave.
Después, hemos de añadir la cebolla y el pimiento cortados en trozos medianos y condimentarlos con orégano ajo y perejil picados.
A continuación, vamos a cocinar todo junto hasta que se doren suavemente los bifes y las verduras.
Mientras tanto pelaremos las papas cavendish farms, las freiremos en abundante aceite caliente.
Seguidamente, vamos a retirar las papas cavendish y a colocarlas en una bandeja sobre papel absorbente y las salaremos a gusto.
Finalmente tenemos que servir los bifes con verduras por encima acompañados de papas fritas cavendish.
¡Deliciosos este bistec de lomo de cerdo con verduras y papas cavendish fritas!
