Estilo de vida

Niños Envueltos en Repollo

 ESTILO DE VIDA: 19/11/2021

yacuibadigital.com

En nuestro segmento Estilo de Vida , tu portal yacuibadigital.com te invita a realizar ésta exquisita y económica receta de niños envueltos en hojas de repollo .

  • 1 repollo blanco
  • ½ k carne molida
  • ½ taza de arroz
  • 3 tomates
  • 1 pancito remojado
  • 1cebolla , picada y frita
  • sal y pimienta
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 cucharada de azúcar
  • Vinagre o jugo de limón.

Procedimiento

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  1. Echar agua hirviendo encima del repollo. Separar sus hojas. Si es necesario, echar nuevamente el agua hirviendo
  2. Preparar el relleno, mezclando la carne con el arroz, el pan, la cebolla frita, sal y pimienta. Colocar una cucharada de esta preparación en cada una de las hojas, atándolas con un hilo.
  3. Cocinar en una cacerola, con la siguiente salsa; freír la cebolla y agregarle los tomates previamente pelados y picados, sal, azúcar vinagre o limón.
  4. Cocinar a fuego lento, durante una hora y media, hasta dos horas tapado.
  5. Regio, para acompañar con puré de papas o arroz.
  6. Buen provecho.

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