Los productores de uva de Yacuiba se preparan para iniciar la vendimia en la segunda semana de noviembre, después del primer corte de uva que se hizo el pasado viernes en la comunidad El Bagual.
El sector, que aglutina a más de 80 viticultores, prevé cosechar este año 2.700 toneladas, según los productores, de ocho variedades de uva, entre ellos Italia, Cardinal y otras.
Para el presidente de la Asociación de Viticultores (Asovit), Fabio Quispe, la producción de uva tempranera surgió como un desafío a principios del 2000 y ahora creció con la extensión de plantaciones en diferentes comunidades del municipio de Yacuiba.
En medio del protocolo de bioseguridad, el pasado viernes se realizó el primer corte de racimo de uva en el viñedo El Desafío, de la familia Ferrari, en la comunidad El Bagual, y después se despacharon unas 300 cajas para la ciudad de Santa Cruz.
